TOSTADAS DE POLLO AL CILANTRO

 

INGREDIENTES

• 5 tomates verdes
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 chiles serranos sin semilla picados
• 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
• 1 taza de cilantro picado finamente
• 1/2 taza de crema
• 1 taza de queso doble crema
• 1 taza de frijoles refritos
• 8 tostadas

INSTRUCCIONES

1. Tritura los tomates junto con el ajo, cebolla, chile serrano y cilantro en la licuadora sin deshacer completamente, salpimienta y mezcla con el pollo.
2. Unta los frijoles en las tostadas, coloca pollo encima y termina con la crema y el queso.